آلة بثق فول الصويا الجافة المهنية كاملة الدسم

تكنولوجيا بثق فول الصويا
تعد تكنولوجيا البثق، باعتبارها عملية طهي، مناسبة بشكل خاص لإثراء المنتجات الثانوية-حيث أنها موفرة للطاقة وصديقة للبيئة وبالمقارنة بعمليات الطهي الأخرى، فهي لا تحتوي على تيارات نفايات تحتاج إلى المعالجة,آلة بثق وجبة الصويايمكنها معالجة المكونات الأساسية مثل الذرة الرفيعة والدخن والأرز والذرة وتحويلها إلى مجموعة واسعة من القوام والأشكال والنكهات، ويمكنها تحسين محتواها الغذائي بشكل كبير عندما تتم معالجتها جنبًا إلى جنب مع أشكال غير مكلفة من البروتين، مثل وجبة فول الصويا.

آلة بثق الصويا

مزاياآلة بثق وجبة الصويا كاملة الدسم
1. سوف يحسن درجة جلتنة النشا، ويولد النشا المعدل، وسيكون مع امتصاص الماء القوي وخاصية الترابط.

2. ليس من السهل فقدان البروتين عند التغذية، حيث أن البروتين والركيزة النشا تتحدان مع بعضهما البعض. كما أنه يحسن عيار البروتين لأنه لن يتم إطلاق البروتين إلا عندما يقوم الإنزيم الهضمي بتفكيك البروتين بواسطة الحيوانات.

3. تؤدي عملية البثق إلى تغيير طبيعة البروتين، وإزالة عدد كبير من العوامل المضادة للتغذية، وفي الوقت نفسه، تغير البنية الثلاثية للبروتين، وتقصر وقت التحلل المائي للبروتين في الأمعاء وتحسن عملية الهضم.

4. بالنسبة للمجترات، ستؤدي عملية البثق إلى توليد بروتين الكرش غير القابل للتحلل-، أي أن الكرش عن طريق تمرير البروتين- يمكن أن يمنع الحيوانات من تسمم الأمونيا ويحسن معدل استخدام البروتين.

5. يمكن أن يؤدي البثق إلى إطلاق الدهون المغلفة لجزيئات فول الصويا وبالتالي تحسين قيمة الطاقة للدهون.
6. بعد عملية البثق، فإن الدهون والنشا أو البروتين سوف يجتمعان معًا لتوليد نوع من المنتجات المركبة، تسمى البروتين الدهني أو عديد السكاريد الدهني، فهو يقلل محتوى FFA (الأحماض الدهنية الحرة)، وفي نفس الوقت، يعطل الليباز، ويتحكم في تحلل الزيت والدهون، ويقلل أيضًا من زنخ مكونات الزيت أثناء فترة التخزين والنقل.

7. تقليل محتوى الماء والألياف الخام، وجعل استساغة أفضل.
8. تحسين فعالية المواد الخام-ذات الجودة المنخفضة، وتقليل تكلفة مواد التغذية.