مبدأ عمل الطارد

مبدأ عمل الطارد هو في الواقع بسيط نسبيًا، في نظرة عامة على الطارد الذي تحدثنا عنه، الطارد هو استخدام الطاقة الميكانيكية لتسخين الطاقة لتوفير الطاقة الحركية، وعادة ما يتم استخدام الطارد بنظام حلزوني غير متكافئ وغير قياسي دفع البثق، يتم تفريغ الغاز الموجود في المادة، وملء المادة بسرعة، وتتأثر المادة بقوة القص وينتج ارتداد، بحيث يزداد الضغط في الحجرة، ومن ثم في نفس الوقت يتم تحويل الطاقة الميكانيكية إلى طاقة حرارية من خلال احتكاك المادة الموجودة في الحجرة، بحيث تصبح المادة في حالة تبلور مع سيولة. عندما يتم ضغط المادة إلى المخرج، يتغير الضغط من الضغط العالي إلى الضغط العادي على الفور، ومن درجة الحرارة العالية إلى درجة الحرارة العادية على الفور، مما يؤدي إلى التبخر السريع للمياه من بنية الأنسجة، مع الاحتكاك بين المكدس والحجرة إلى جعل المواد مختلطة بالكامل، مقذوفة، ساخنة، لاصقة، جيلاتينية وتنتج تغييرات تنظيمية، يتم تدمير الهيكل الأصلي، بحيث يتم تشكيل عدد لا يحصى من الهياكل الدقيقة التي يسهل اختراقها في الداخل، ومن ثم من خلال جهاز القطع، يتم تشكيل الطعام المنتفخ عن طريق القطع والتبريد.